お陰様をもちまして

おかげ様を持ちまして、本日
18周年を迎えることができました。
2000年4月19日の朝に不安な気持ちのまま
Dab をオープンしてから、昨日までに
ご来店頂きました、沢山のお客様、関係者様、
同業者様、そして、歴代からのスタッフを含め
何より、家族の支えがあったからこそと、
全てに深く感謝しております。
今日からもお客様の綺麗と、
将来への美容と健康のお手伝いを
させて頂くべく、現状に満足することなく、
より一層技術と知識に磨きをかけて
精進して参りたいと思います。
今後とも、何卒変わらぬご愛顧を賜りますよう、
宜しくお願い致します。
p.s
そして、19年目に向かうにあたり
新たなDab の新ブランドシリーズ
限定18セット、特別価格にて販売してます。
残り、僅かでございますが、
是非、ご利用ください♪

◾Dab  / Masatoshi Onishi

理由

鯖刺し2,000円とメニュー表に

文字だけで書いてあったので、

取り敢えず頼んでみると、

出して頂いたのが、こんな感じ。

一切れ500円換算になるのだが、

その理由が大切だと思う。

価値観はきっとそれぞれで、

安く感じる人もいれば、

高く感じる人もいる。

何を持って、安く感じたり、高く感じたり

するのかの理由も大切。

何事も、価値をしっかりと伝え、

価値観を共有できる事が

何よりも、一番大切。。。

勿論、2,000円の定食を頼むのもアリだけれども、

何故、これが2,000円なのかを

知ることも大切ですね。。。

「教える」つもりはなく

「気が付く」をしてもらえればいいのだが、

例え、その場で「気が付いた」としても、

その後の行動により、更に本当の意味で

自分自身で「気が付く」ことが出来なければ

本人は、決して変わらない。

最近、そんなことを特に思う。。。

何故、最近よく出かけるのですか？

、、、と、よく聞かれます。。。

何故かと言えば、

同じ習慣を繰り返している限り

次のステップへは進んでいないことが多い事に

改めて気が付いたから(*^_^*)。

いつもと同じパターンを繰り返していると、

同じ思考や行動の繰り返しになって

しまっている事が多いような気がします。

今以上に何かを求めるのであれば

自分のパターンを意識して変えること。。。

新たな体験や経験を取り入れることで、

新たな発想が生まれたり、行動へと変わります。

同じパターンを続けていると、刺激や変化がなくなります。

自覚症状の無いままに過ごす日々からは、

気が付いた時には、生活習慣病にかかります。

日々過ごす事に対して、自覚症状がなければ

気が付いた時には、症状はかなり悪化しています。

心の病も同様に、マンネリ化していく自分の心に

感動がなければ、心は一気に老化します。

有限な人生を、出来る限りに楽しむこと。

楽しみ、悲しみ、学び、感じとることで

次への自分の成長への準備をしておくということ。

たった、それだけの事で毎日が新鮮に感じられます。

おかげさま

4月19日で18周年。

今年もDab のみんなと、周年遠足へ。

伏見の清和荘にて、ゆっくりと食事を。。。

とても静かな環境の中で

たっぷりと時間をかけて食事を頂く。

食事が美味しいのは勿論の事だが、

やはり、最高のサービスと時間を提供して

頂けることが何よりもの勉強。

今後、自分達がどの様なスタイルで

仕事をしていくのかを

しっかりと確認しながら

又、来年、再来年へと向かいたいと思う。

かれこれ言っても、

Dab を長年にわたり、支えてくださっている

多くのお客様方のおかげです。

感謝。

それぞれに

華開いている部分があれば、

蕾として、咲くのを待つ部分もある。

一斉に開花しないから、

また、それが良いのだと思う。