世の中には

若干、30歳という年齢にも関わらず、

色々な経歴を持ち、

優れた実力を持っている人がいるものだ。

ただ、ひたすら感心な夜でした。。。

誰と

何をして、どう過ごすかが大切ですね^ ^

成長の、速度。

明日、明後日が楽しみです♬。。。

愛犬サプリ

ハロウィンの練習🎃です。

すぅっ〜っと♪

切れて気持ちいい♪

新調した刺身包丁の切れ味が心地いい(*^_^*)

あえて、薄～く切ってみました(^^)

鯛しゃぶでいけますね♪

築地移転の前に

築地へ。。。

時間帯的に、場内には入れなかったのですが、

場外をブラブラと。。。

「魚」を買いたいとか、食べたい訳ではなかったのですが、

海外からの、観光客であふれる中、

色々な店を見ながら歩いていると、

気になるのが「魚」というより、「包丁」や「器」。。。

ちょこちょこ、家庭では料理もするので、

今の切れ味の悪い一般家庭用の包丁ではなく、

少し「切れる」モノが欲しいという私の心の中の声。。。

そんな中、デザインがとても、かっこいいものがあり、

じいっ～っと見ていると、包丁屋さんの若い子が、

「何か気になるものがありましたらケースから出しますので！」

と声をかけてくれたのですが、

勿論、料理人でもない私としては、

いざ、手に取ってみたところで「良さ」が解るはずもなく、、、(*_*)

値段も、３万円前後のものが沢山並んでいるのですが、

勿論、それぞれの価値も全く解りません、、、^^;

そんな中で、一生懸命に「包丁」の「良さ」を説明してくれるのですが、

私が求めている答えは、

私が

「どのような理由で」

「どのような用途で」

「どのように使うと」

「どの位、食材の切り口に違いがでて」

「私にとって、どれだけ毎回の料理が良くなるのか」。。。

なのですが、

一生懸命に、「包丁」の良さを黙々と話して頂く事で終え

包丁を買うに至りませんでした、、、。

「値段」も高価なものですが、気にしているのは

「値段」ではなく、自分に合っているのか？使いこなせるか？

美容製品をうる立場としても、改めて勉強になりますね(*^_^*)。。。

ちなみに、ｐｍ2：00の自店で訪れた

器屋さんでは、５枚ほど購入しようと手に取った瞬間に

「今日は、もう店終わりだから！」と

そこでも購入に至らずというより、出来ずに終了(ー_ー)!!

今後、器屋さんでは、手際よく、買い物できるように気をつけます、、、。

こだわりの。。。

この歳になってくると、

こだわりを持って仕事をしている人たちに

凄く惹かれるようになった。

色々な商売の仕方がある中で、

こだわる程に、数は出来なくなる。

ただ、その分コアになる。

毎回、勉強させられる。

去年も9月の同じ週に来ていた

秋の東京にて。。。