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築地移転の前に

築地移転の前に

築地へ。。。

時間帯的に、場内には入れなかったのですが、

場外をブラブラと。。。

「魚」を買いたいとか、食べたい訳ではなかったのですが、

海外からの、観光客であふれる中、

色々な店を見ながら歩いていると、

気になるのが「魚」というより、「包丁」や「器」。。。

ちょこちょこ、家庭では料理もするので、

今の切れ味の悪い一般家庭用の包丁ではなく、

少し「切れる」モノが欲しいという私の心の中の声。。。

そんな中、デザインがとても、かっこいいものがあり、

じいっ~っと見ていると、包丁屋さんの若い子が、

「何か気になるものがありましたらケースから出しますので!」

と声をかけてくれたのですが、

勿論、料理人でもない私としては、

いざ、手に取ってみたところで「良さ」が解るはずもなく、、、(*_*)

値段も、3万円前後のものが沢山並んでいるのですが、

勿論、それぞれの価値も全く解りません、、、^^;

そんな中で、一生懸命に「包丁」の「良さ」を説明してくれるのですが、

私が求めている答えは、

私が

「どのような理由で」

「どのような用途で」

「どのように使うと」

「どの位、食材の切り口に違いがでて」

「私にとって、どれだけ毎回の料理が良くなるのか」。。。

なのですが、

一生懸命に、「包丁」の良さを黙々と話して頂く事で終え

包丁を買うに至りませんでした、、、。

「値段」も高価なものですが、気にしているのは

「値段」ではなく、自分に合っているのか?使いこなせるか?

美容製品をうる立場としても、改めて勉強になりますね(*^_^*)。。。

ちなみに、pm2:00の自店で訪れた

器屋さんでは、5枚ほど購入しようと手に取った瞬間に

「今日は、もう店終わりだから!」と

そこでも購入に至らずというより、出来ずに終了(ー_ー)!!

今後、器屋さんでは、手際よく、買い物できるように気をつけます、、、。

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